В этой статье приведем список растений, которые часто применяются для озеленения кафе, ресторанов, кофеен и других заведений сегмента HoReCa.
Оглавление
- Список популярных растений, их особенности.
- Плюсы озеленения.
- Особенности фитодизайна помещений сферы общественного питания.
- На что обратить внимание при выборе.
Декоративные растения для кафе, ресторанов
Приведены примеры некоторых позиций из нашего ассортимента. Больше вариантов можно найти на сайте, либо связаться с нами и мы предоставим подробную информацию.
Фикусы
Окрас листьев может быть темно-зеленым либо зеленым с пестрым. Вторые более светолюбивые. Высота в вазоне от 30 см до 2 метров. Варианты: с прямым стволом, спиральным, несколько тонких стволов переплетенных в виде косички. Есть варианты без ствола (небольшие вазоны на стол, полку, подоконник). Популярные виды: Бенджамина, робуста (каучуконосный), эластика, абиджан, амстел кинг.




Сансевиерия
В силу своей неприхотливости - одна из самых популярных среди комнатных и офисных растений. Растет как в полутени, так и при ярком освещении. Желательно избегать попадания прямых солнечных лучей. Чувствительна к переливу. Следите, чтобы вода не попадала в центр “розетки”. Еще называют тещин язык, щучий хвост. Сансевиерии часто высаживают по несколько штук в больших продольных горшках (в том числе, с целью разделения пространства помещения).




Драцены
Похожи на пальмы, но таковыми не являются. Вырастают от 20 см до нескольких метров. Видов очень много, одни из популярных: маргината, лемон лайм, yellow coast, Анита, голден кост, фрагранс, биколор. Отдельно следует выделить драцену Сандера (бамбук счастья) Лаки бамбук - похожа на бамбук, растет просто в воде, экзотична, неприхотлива.




Деревья бонсай
Маленькие прототипы больших деревьев. Особенно хорошо могут подойти заведениям с японской, китайской кухней и атмосферой. Одни из популярных: фикус гинсенг, кармона, клен, метасеквойя, подокарпус, вяз, лигуструм, араукария. В зависимости от вида, могут вырастать от нескольких десятков сантиметров до почти 3 метров.




Спатифиллум
Также называют Женское счастье. Популярное комнатное растение, которое часто применяется в офисном озеленении. Листья темно-зеленые. Цветет в любое время года красивыми белоснежными цветами. Есть варианты от 25 см до 1 метра. К освещению неприхотливы, но прямого солнца нужно избегать. Имеет свойство очищать воздух от вредных веществ.




Замиокулькас
Он же долларовое дерево. Неприхотлив. Имеет свойство накапливать влагу, поэтому если забыли полить - не страшно (конечно, запускать тоже не стоит). Растет как при ярком освещении, так и в полутени. Есть вазоны настольные и напольные. Сок растения ядовитый.




Хлорофитум
Красивый неприхотливый вазон, способный очищать воздух от вредных элементов. Распространен в комнатных и офисных интерьерах. Подходит опытным и начинающим цветоводам. Место расположения может быть солнечным или притененным.

Монстера
Отличительной особенностью монстеры являются ее большие листья с прорезями. Может вырасти в несколько метров. Любит влажность. Рекомендуют периодически опрыскивать: 2-3 раза в неделю. Желательно протирать листья от пыли влажной губкой. Из семейства Ароидных, имеет ядовитый сок.

Цитрусовые
Лимон, каламондин, кумкват, апельсин, лаймкват. Цитрусовые растения требуют более кропотливого ухода, но за это они порадуют вас и ваших гостей своими плодами и невероятным ароматом во время цветения. В зависимости от вида, плоды бывают желтого, оранжевого, темно-зеленого цвета.




Кактусы
Способны накапливать влагу, поэтому сильно чувствительны к переливу водой. Поливать нужно сухую (на несколько сантиметров в глубину) почву. Отлично подойдут заведениям с мексиканской концепцией оформления, а также ресторанам, кафе, в стиле дикого запада, пустыни, жаркого солнца.




Флористика для ресторанов. Преимущества озеленения
- Правильно подобранные и расставленные растения создают уютную, комфортную атмосферу, в которой хочется находится.
- Наличие зеленых растений способствует расслаблению, спокойствию, улучшает качество отдыха организма от рабочей суеты и других насущных проблем.
- Растения привносят в интерьер не только красивый вид, но и природную свежесть.
- Многие популярные комнатные растения имеют свойство очищать воздух от вредных элементов.
- Вазоны частично поглощают шум.
- Некоторые виды питомцев в горшках имеют приятный аромат, который может подчеркнуть особенность заведения. Но тут нужно аккуратно выбирать и расставлять, чтобы не перебивать запахи, например, подаваемой еды.
- Декоративные растения для кафе (вазоны для ресторанов) подчеркивают оригинальность заведения, помогают выделиться среди конкурентов.
Многие посетители предпочитают находится именно в помещениях с растениями, цветами, нежели в аналогичных, но без таковых. Этот факт дал основу тренду озеленения заведений HoReCa во всем мире.
Особенности фитодизайна помещений сферы общественного питания
- Чем больше площадь заведения, тем больше вариантов для его озеленения. Тут можно оперировать крупномерами; группами вазонов, расставленных рядом в одну композицию; настольными и подвесными растениями в горшках.
- Маленькую кафешку можно эффективно озеленить небольшими декоративными вазонами, разместив их на столах, полках, подоконниках, и как вариант, на стенах. Живые цветы в кафе привнесут природную свежесть и подчеркнут индивидуальность заведения.
- Большие вазоны могут выполнять функцию зонирования пространства - разделения на определенные сегменты.
- Горшки для больших представителей флоры следует надежно закрепить к полу, чтобы уберечь от перекидывания.
- Горшки должны быть подобраны таким образом, чтобы вода при поливе не вытекала на пол. Оптимальным вариантом могут стать цветочные горшки с автополивом.
- Освещенность заведения определяет категорию светолюбивых либо теневыносливых зеленых питомцев.
- Стоит помнить, что многие растения, которые нормально себя чувствуют в полутени, на самом деле приветствуют и яркий рассеянный свет, без прямого солнца. Поэтому, по возможности, желательно обеспечивать хорошее освещение. Чем больше света, тем быстрее рост.
Требования при выборе комнатных цветов для ресторана
- Простота в уходе. Зачастую выбирают наименее прихотливые варианты.
- Не должны вызывать аллергию.
- Выносливые, устойчивые.
- Здоровые, свежие, непыльные.
- Отсутствие ядовитых и колючих. Но если в силу концепции заведения таковы были выбраны, то лучше размещать подальше от проходов, где высока вероятность контакта.
На этой странице можно ознакомиться с нашими преимуществами озеленения ресторанов, кафе, гостиниц в Киеве.