В этой статье рассмотрим, какие пряные травы можно вырастить на подоконнике.
Пряный уголок на кухне - мечта любой домохозяйки, и не только. Самостоятельно сорванный пучок зелени, украсит ваше блюдо, наполнит его невероятным уникальным ароматом.
Вырастить у себя на кухне небольшую грядку пряностей не сложно. Главное подобрать растения, которые адаптированы к комнатным условиям.
Какие травы посадить на кухне
| Название | Особенности |
| Базилик | Популярная пряность на подоконнике. В уходе прост, не нуждается в особых условиях, растет быстро. Отсчитайте снизу 8 листьев, остальное оторвите, и вскоре получите пышный куст. |
| Майоран (орегано) | Древний представитель флоры. Любит солнце, не терпит сквозняков. Относится к многолетним растениям. Содержит эфирные масла. Эта пряность считается универсальной, ее додают в салаты, к мясу, рыбе и даже в некоторые напитки. Является лечебным. Отваром с орегано снимают зубную боль. |
| Розмарин | Одна из самых популярных многолетних пряных трав, которые можно выращивать на подоконнике зимой и летом. Ведь он подойдет к любому блюду, соусу, маринаду и т.д. Это вечнозеленый, на вид декоративный, представитель семейства Яснотковых, имеет терпкий аромат хвои. Розмарин, как и орегано - имеет лекарственные свойства, оказывает тонизирующий эффект на сердце и нервную систему. Срезать нужно в период цветения. |
| Чабрец (тимьян) | Многолетнее растение, лучше всех остальных адаптировано к комнатным условиям. Листья чабреца используют как антисептическое средство, также помогает от бессонницы, и при простуде. |
| Лаванда | В домашних условиях требует постоянной подкормки. Нуждается в дополнительном освещении - световой день должен быть 10 часов в сутки.Теплолюбива, не любит сухость - не допускайте пересыхания грунта. Существует более 47 видов. Используют лаванду и для ароматерапий, она обладает успокоительным свойством, снимает стресс, чувство тревожности. |
| Лавр |
Как же на кухне обойтись без этого ароматного красавца? Лавровый лист обладает невероятным ароматом, а если у вас на подоконнике целый кустик, то ароматерапия обеспечена. Лавр прост в уходе: полив мягкой водой, регулярное опрыскивание. Очищает воздух, препятствует образованию грибка. Обладает обеззараживающими свойствами, поэтому его еще используют, как лекарственное растение. |
| Шалфей |
Многолетняя пряная трава (кустарник), которая очень любит свет и солнце. Хорошо переносит сухость, но если вы хотите сочные листья, - тогда с поливом будьте внимательны. Многофункциональное растение. Его используют в кулинарии, косметологии, медицине. Обладает свойством обезболивания, лечит воспалительные процессы. В косметологии используется для ухода за кожей; в кулинарии - как приправа для мяса, и некоторых напитков. |
| Мята |
Полезное растение в доме. Ее широко используют в медицине, кулинарии, косметологии. Вырастить мяту дома легко, но нужно знать нюансы. Например, она не любит сквозняков, в зимнее время нужно быть аккуратным с поливом, излишек воды пагубно скажется на растении. Летом не допускать засыхания почвы. Любит свет, оптимально подобрать место на подоконнике с солнечной стороны. Имеет свойство очищать воздух. Содержит антиоксидант, который полезен при желудочных болезнях, таких как спазм или несварение. Ее аромат устраняет головную, мышечную боль. |
В таблице приведены популярные представители пряных, которые подойдут для выращивания на подоконнике. Выбрать и купить пряные травы можно в этом разделе.